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Con l’intento di ristabilire il tessuto della cordialit e della condivisone a tavola, Rosanna Marziale ha inserito nel suo menu dei piatti conviviali, che gli stessi commensali sono chiamati a impiattare

Sar la complicit strumentale dello smartphone, sar la disponibilit anywhen anywhere abilitata dal web 2.0, saranno i nuovi postulati di un bon ton meno rigoroso, fatto che tangibili e manifesti, talvolta tendenti al ridicolo e sovente suscitando melanconia, sono i segnali forti della caduta tendenziale e apparentemente irreversibile dei fenomeni di schietta convivialit a tavola. Qualche maitre bontempone tempo addietro si pose il provocatorio interrogativo di quale fosse in mise en place il posto del telefonino.

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