Sabato 2 Dicembre, sarà per me un onore essere presente come chef alla cena di gala “Aggiungi un posto a tavola” presso il centro clinico NeMO, struttura ad alta specializzazione per le malattie neuromuscolari come la Sclerosi Laterale Amiotrofica (SLA), le Distrofie Muscolari e l?Atrofia Muscolare Spinale (SMA).
Gli obiettivi della seconda edizione dell?evento benefico Aggiungi un Posto a Tavola sono sensibilizzare l?opinione pubblica sul tema della disfagia e raccogliere fondi per un progetto speciale a favore dei pazienti affetti da questo disturbo.
Insieme ad altri 10 miei colleghi, prepareremo 8 portate per 280 ospiti che prenderanno parte alla cena di gala, celebrando così i valori sociali e culturali del cibo e della condivisione del pasto.
Sul sito internet del centro clinico , puoi trovare maggiori dettagli su questa fantastica iniziativa .
