Se qualcuno mi chiede una consulenza, non dico di no. Metto a servizio la mia esperienza e professionalità a coloro che necessitano di una consulenza con obiettivi diversi nel campo della ristorazione.

• realizzazione di una start-up nel settore
• funzionalità e progettazione di una cucina
• studio e formulazione dei menù
• revisione di un progetto gastronomico esistente
• formazione del personale di cucina (anche corsi one-to-one)