Publications

I have read quite a few books – and written the odd one too.


  • Evviva La Mozzarella ed. Feltrinelli 
  • Sorrisi di latte ed. Spartaco
  • Il Mangiarime ricette filastroccate ed. Iemme 
  • Il nuovo Mangiarime ed. Iemme
  • La carta Marziale libretto minimo un menu illustrato con riferimento dei prodotti ed. Spartaco
  • Libro 100 ricette BUFALA ed. Italian Gourmet

Bufala

La Cartamarziale

Mozzarella originale

Il nuovo mangiarime

Il mangiarime

Sorrisi di latte

Evviva la mozzarella!

Evviva la mozzarella!