“Chi li frequenta, molto spesso vuole solo divertirsi, socializzare e sfogarsi. Per alcuni, poi, i corsi di cucina rappresentano quasi una terapia. Molti cercano nel dialogo con lo chef comprensione e supporto”
Una mia dichiarazione pubblicata su CLASS di Dicembre 2017 per il servizio “I sapori giusti si imparano in cucina”
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