La chef stellata del ristorante Le Colonne traccia il bilancio di questo 2020 complicatissimo e guarda ad una futura normalità fatta di regole ferree e di una delivery che diventerà arma strutturale. È candidata alla 13ª edizione del sondaggio Personaggio dell’anno di Italia a Tavola. «Ho già vinto questa competizione ormai nel lontano 2011»
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